
Réussir son espresso
Le guide complet pour régler, comprendre et entretenir votre machine à porte-filtre, du choix des grains au dépannage.
Ce que vous saurez faire
- Régler pas à pas : on mesure, on goûte, on corrige un seul paramètre à la fois
- Lire votre tasse grâce à 4 arbres de décision (temps, goût, « rien ne coule », fuite)
- Texturer le lait, entretenir et dépanner votre machine
- Suivre vos réglages avec 12 fiches à imprimer et un tableur (ratio, débit, entretien)




