Saisissez la dureté de votre eau et votre consommation : l’outil convertit les unités, classe votre eau et propose un rythme de détartrage fondé sur des repères de fabricants, avec les prochaines dates.
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Mon Barista Maison — Calculateur de dureté et de détartrage — monbaristamaison.fr
Elle figure sur la facture d’eau (TH, en °f), sur le site de votre distributeur ou sur une bandelette de test.
Vos derniers réglages restent sur cet appareil, rien n’est envoyé.
Le produit recommandé par le fabricant reste le choix le plus sûr pendant la garantie.
Type de produit
Pour qui : Régler la dureté dans le menu de la machine.
Ce que permettent ses caractéristiques
Limites à connaître
Type de produit : le lien mène à une recherche, pas à un modèle choisi pour vous.
Type de produit
Pour qui : Toutes les machines, au rythme donné par l’alerte ou par notre outil.
Ce que permettent ses caractéristiques
Limites à connaître
Type de produit : le lien mène à une recherche, pas à un modèle choisi pour vous.
1 °f correspond à 10 mg/L de carbonate de calcium ; 1 °dH vaut 1,785 °f, soit 17,85 mg/L de CaCO₃, selon les données de Kaffeemacher ; 1 mmol/L vaut environ 10 °f. Les classes reprennent la classification courante en France publiée par Selectra : très douce sous 8 °f, douce de 8 à 15 °f, moyennement dure au-delà de 15 et jusqu’à 30 °f, très dure au-delà de 30 °f. Selectra ne classe pas les valeurs entre 15 et 16 °f : l’outil les compte comme moyennement dures.
Il n’existe pas de chiffre universel : chaque fabricant règle l’alerte de détartrage de ses machines selon la dureté programmée. L’outil s’appuie sur deux repères publiés et retient le plus court :
Exemple : eau à 30 °f, 3 tasses par jour
30 °f = 16,8 °dH = 300 mg/L, eau moyennement dure. 200 utilisations ÷ 3 = 66 jours, plus court que 3 mois : un détartrage tous les 66 jours environ. Ouvrir ce calcul.
Si votre machine a un voyant de détartrage, c’est lui qui fait foi, à condition d’avoir réglé la bonne dureté dans son menu : De’Longhi livre certaines machines réglées au niveau le plus dur, Miele règle les siennes sur 21 °dH en usine. Le guide du détartrage détaille les produits et les étapes.
Pour le goût, Kaffeemacher vise une dureté totale de 3 à 6 °dH pour l’expresso et de 2 à 3 °dH pour le filtre, soit environ 5 à 11 °f et 4 à 5 °f.
Kaffeemacher juge les systèmes de déminéralisation inadaptés au café : une eau sans minéraux extrait mal. Suivez la notice de votre machine, qui précise parfois l’eau autorisée.
Elle réduit le calcaire sans l’éliminer : Kaffeemacher note qu’un filtre de table ne décarbonate qu’environ la moitié de l’eau à chaque passage. Le détartrage reste nécessaire, plus espacé.
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